餐飲杰 > 餐飲資訊 > 餐飲法規
  • 三項餐飲地方新標準4月實(shí)施 外賣(mài)取餐須與加工制作分區2021-04-01

    4月1日開(kāi)始,《餐飲服務(wù)單位餐飲服務(wù)場(chǎng)所布局設置規范》《餐飲服務(wù)單位餐飲用具使用管理規范》《餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員健康管理規范》三個(gè)北京市地方標準將正式實(shí)施。

  • 反食品浪費法草案提請審議,為糧食安全保駕護航2020-12-25

    許安標說(shuō),貫徹落實(shí)習近平總書(shū)記重要批示精神和黨中央決策部署,積極回應社會(huì )關(guān)切,制定反食品浪費法十分必要。

  • 北京發(fā)布《冷鏈食品從業(yè)人員工作與居家個(gè)人防護指引》2020-12-14

    12月13日,在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會(huì )上,北京市疾控中心副主任龐星火發(fā)布了《冷鏈食品從業(yè)人員工作與居家個(gè)人防護指引》,科學(xué)指導冷鏈食品生產(chǎn)、裝卸、運輸、儲存和經(jīng)營(yíng)等環(huán)節相關(guān)從業(yè)人員做好個(gè)人防護,最大限度防范新冠病毒感染。

  • 天津禁止餐飲經(jīng)營(yíng)者設置最低消費2020-11-16

    日前,天津市商務(wù)局向天津市各區人民政府,各有關(guān)協(xié)會(huì )及餐飲經(jīng)營(yíng)者,下發(fā)關(guān)于推動(dòng)落實(shí)《天津市餐飲行業(yè)制止餐飲浪費行為規范(試行)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《規范》)的通知。

  • 網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監督管理規定再修訂,新版已出爐2020-11-12

    3日,國家市場(chǎng)監督管理總局發(fā)布了2020年修訂版的《網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》)。

  • 餐飲服務(wù)單位應向合餐顧客提供公筷公勺2020-11-04

    11月2日發(fā)布《商務(wù)部衛生健康委市場(chǎng)監管總局關(guān)于餐飲服務(wù)新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作的指導意見(jiàn)》:

  • 立法制止餐飲浪費 促進(jìn)文明用餐行為2020-10-06

    為了規范餐飲經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)行為,引導消費者節儉用餐,制止餐飲浪費行為,弘揚厲行節約、反對浪費的社會(huì )新風(fēng)尚,把制止餐飲浪費行為納入法治化軌道。2020年11月1號,《合肥市制止餐飲浪費行為條例》將正式施行。

  • 北京生活垃圾管理條例修改,餐館私售泔水最高罰100萬(wàn)元2020-09-28

    在實(shí)施4個(gè)多月后,新版《北京市生活垃圾管理條例》迎來(lái)首次修改。9月25日下午召開(kāi)的北京市十五屆人大常委會(huì )第二十四次會(huì )議,表決通過(guò)了關(guān)于修改《北京市生活垃圾管理條例》的決定?!肮獗P(pán)行動(dòng)”“小份菜”“打包剩余食品”等要求被寫(xiě)入修改后的條例中。

  • 江蘇給小餐飲立規矩2020-08-17

    根據國家和省關(guān)于“證照分離”改革的規定,對小餐飲經(jīng)營(yíng)由許可改為備案管理。決定第六條規定從事小餐飲經(jīng)營(yíng),應當依法取得營(yíng)業(yè)執照,向所在地縣級市場(chǎng)監督管理部門(mén)備案,取得小餐飲信息公示卡。

  • 陜西省發(fā)布《餐飲服務(wù)業(yè)“公筷公勺分餐”行動(dòng)實(shí)施指引》2020-05-18

    近日《陜西省餐飲服務(wù)業(yè)“公筷公勺分餐”行動(dòng)實(shí)施指引》出臺,從“宣傳引導、規范配置、分類(lèi)實(shí)施、加強管理”等,四方面提出了15條服務(wù)要求。

  • 陜西省餐飲服務(wù)業(yè)“公筷公勺分餐”行動(dòng)實(shí)施指引2020-05-14

    為防止“病從口入”和餐桌浪費,保護廣大人民群眾的身體健康和生命安全,倡導全社會(huì )養成簡(jiǎn)約適度、綠色環(huán)保、健康文明的飲食方式,營(yíng)造和諧文明的用餐文化,樹(shù)立文明餐桌新風(fēng)尚,按照《陜西省“文明餐桌”實(shí)踐行動(dòng)方案》要求,陜西省商務(wù)廳、中共陜西省委文明辦、陜西省市場(chǎng)監督管理局特發(fā)布《陜西省餐飲服務(wù)業(yè)“公筷公勺分餐”行動(dòng)實(shí)施指引》。

  • 轉危為機,疫情之后茶飲可能存在兩個(gè)機會(huì )2020-02-15

    由于病毒泛濫,人們對健康意識的重新審視;以及集聚購買(mǎi)和現場(chǎng)交付的禁止和受限,茶飲所依附的文化環(huán)境和憑借的工具手段發(fā)生了改變。那么這種改變,為疫情之后的茶飲業(yè)會(huì )帶來(lái)哪些機會(huì )?

  • 餐飲業(yè)疫情流行期間防控服務(wù)指南 (暫行)2020-02-06

    新型冠狀病毒感染的肺炎疫情發(fā)生以來(lái),習近平總書(shū)記非常關(guān)心疫情的進(jìn)展、防控和救治。目前,新型冠狀病毒感染的肺炎已經(jīng)被納入《中華人民共和國傳染病防治法》規定的乙類(lèi)傳染病,并采取甲類(lèi)傳染病的預防控制措施。為防止新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的繼續傳播和擴散,保障消費者的健康,維持正常的社會(huì )生活秩序,保持全國餐飲行業(yè)的服務(wù)和經(jīng)營(yíng),中國商業(yè)聯(lián)合會(huì )、中國飯店協(xié)會(huì )、中國烹飪協(xié)會(huì )、全國酒家酒店等級評定委員會(huì )、美團點(diǎn)評集團聯(lián)合制定本經(jīng)營(yíng)服務(wù)指南。

  • 《食品生產(chǎn)許可管理辦法》公布,3月1日起施行2020-01-08

    近日,國家市場(chǎng)監督管理總局在官網(wǎng)公布《食品生產(chǎn)許可管理辦法》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》),自2020年3月1日起施行。

  • 固廢法修訂草案二審,擬規定旅游餐飲業(yè)不主動(dòng)提供一次性用品2019-12-24

    12月23日上午,十三屆全國人大常委會(huì )第十五次會(huì )議在京開(kāi)幕。大會(huì )聽(tīng)取全國人民代表大會(huì )憲法和法律委員會(huì )關(guān)于《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法(修訂草案)》修改情況的匯報。

  • 北京修訂生活垃圾管理條例——外賣(mài)不得主動(dòng)提供一次性筷子2019-12-13

    《北京市生活垃圾管理條例》修改決定近日通過(guò),明年5月1日施行。

  • 北京餐飲前十月收入破千億元,食安問(wèn)題仍是餐飲業(yè)關(guān)注重點(diǎn)2019-12-02

    北京商報訊(記者 郭詩(shī)卉 于桂桂)11月28日,在首都餐飲業(yè)品質(zhì)提升工作總結會(huì )在上,中國烹飪協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)姜俊賢表示,北京市1-10月餐飲收入已超1000億元,這與今年協(xié)會(huì )、企業(yè)和監管部門(mén)之間不斷配合,推進(jìn)食安建設有很大關(guān)系。提升餐飲服務(wù)品質(zhì),加強食安建設仍是北京市餐飲行業(yè)重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題。

  • 首都餐飲業(yè)品質(zhì)提升工作總結大會(huì )召開(kāi)2019-12-02

    三千零十四家餐飲店通過(guò)驗收 十四條街(區)成為示范,首都餐飲業(yè)品質(zhì)提升工作總結大會(huì )召開(kāi)。

  • 餐飲處罰“扣分制”值得一試2019-11-10

    近日,深圳市市場(chǎng)監督管理局公布了被稱(chēng)為“史上更嚴”的餐飲處罰條例《深圳市餐飲服務(wù)違法行為記分管理辦法(試行)》,規定從2020年1月1日起對餐飲服務(wù)提供者實(shí)行累積記分的監督管理工作,記分周期內累積記分達到25分以上(含25分)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所將被查封。

  • 深圳明年起餐飲業(yè)實(shí)行新規 累積記分監督管理2019-11-06

    羊城晚報訊 記者郭起報道:據深圳市市場(chǎng)監管局11月4日發(fā)布的《深圳市餐飲服務(wù)違法行為記分管理辦法(試行)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》),2020年1月1日起,將對全市有有效食品經(jīng)營(yíng)許可證的餐飲服務(wù)提供者實(shí)行累積記分的監督管理工作。